“早上一定要记得吃早餐!”这句口号,大概跟“早睡早起身体好”一样不痛不痒吧?从来不吃、早上没时间、多睡一会,都能成为省去早餐的理由,但不吃早餐的危害,你了解多少?
27岁的彭小姐是一家公司的白领,忙碌的工作下,为了每天能够多睡一会儿,她从大学起就有不吃早餐的习惯,至今已有8年。
前段时间,她经常觉得右上腹疼痛,还伴有恶心呕吐,吃胃药一段时间没有缓解。去医院检查发现,她患上了多发性胆结石。主治医生说,她的胆结石是长期积累出来的,就诊时已经转化为多发性胆结石,只能将胆囊手术切除。
不吃早餐为什么会患上胆囊结石,还需要手术才能治疗?
胆结石的成因是胆固醇结晶,如果胆汁长时间的在胆囊中存放,就容易形成结晶。正常人一天三餐能够使胆汁定期排出,形成结石的可能性比较小,但是长期不吃早餐,使得胆汁在胆囊里存放时间过长,就容易形成结晶。
除了容易形成胆结石,不吃早餐还会引发其他许多疾病。
一项刊登在《营养学(PUBLIC HEALTH NUTRITION)》杂志、针对7万多人的研究发现,不吃早餐的人和每天吃早餐的人相比,血中C-反应蛋白增加的风险提高86%。C-反应蛋白是反应炎症水平的指标,说明习惯不吃早餐可能与全身慢性炎症有关。
慢性炎症也是一个“沉默杀手”,可以没有任何症状在体内潜伏数十年,一旦发作,可能发生致命性后果,冠心病、糖尿病、中风、癌症等多种疾病和慢性炎症有千丝万缕的关系。》》》推荐阅读:为什么越是一线城市越易患胆囊结石?
《Nutrients》发布了日本团队的一项研究:不吃早餐与蛋白尿发作风险明显升高有关。
研究人员分析了2.6万名40岁以上参与者发现,每周3天或以上不吃早餐,发生蛋白尿的风险明显较高。肾脏健康的一个重要指标就是蛋白尿,蛋白尿的出现往往提示着肾功能下降。
研究人员对29206名未患上糖尿病的健康男性进行了16年的跟踪调查,结果发现,不吃早餐的男性和每天规律三餐的人相比,糖尿病风险升高25%,即便去除其他可能的致病因素,不吃早餐也会让糖尿病的发病风险升高16%。
新加坡研究人员对亚洲6个国家和地区的家庭进行了调查,结果发现,习惯不吃早餐的学生,注意力比较差,反应也慢。
研究人员表示,长期忽略早餐,会使孩子的大脑萎缩,即便后来恢复了营养健康的饮食,已经萎缩的大脑也无法100%恢复成长。
要注意的是,即便早上再饿,这两种东西最好也别吃。
过于油腻的食物
早起时处于空腹状态,肠胃比较脆弱,这时如果大量食用油腻食物,会加重肠胃负担,身体也难以快速吸收,体内会产生大量的含氮废物,增加肝肾的负担。
酒
有些人喜欢早起喝杯酒,但处于空腹状态时,喝酒会加重胃酸和胃粘膜的刺激,而且酒精会更加容易被身体吸收,对胃造成伤害,出现胃炎、胃溃疡等疾病。