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患上胆结石饮食有什么忌讳吗?

作者: 时间:2021-04-20 00:00:00 点击:

  现代人们的生活节奏不断加快,很多人为了工作或学习往往就忽视了自己的健康,常常饮食不规律,这给就给很多疾病创造了机会,胆结石就是其中一种。今天我们就来了解一下胆结石的预防和胆结石患者的饮食。

患上胆结石饮食有什么忌讳吗?

  胆结石的预防方法

  1、调节合理的饮食结构:控制高脂肪、高胆固醇、高热量的摄入,这样不仅可以避免发胖,而且还能减少胆结石的形成,因为这些食物如果过量摄取的话,会导致体内胆固醇的代谢失调,使胆汁和血液中的胆固醇的含量都增加,当达到一定浓度时,就会形成胆固醇结石。

  2、卫生饮食:饮食不卫生,一些细菌、寄生虫就会随食物进入体内,如果引发感染的话,就为胆结石的形成创造了十分有利的条件,而蛔虫卵、蛔虫尸体都能够促进胆结石的形成。

  3、了解胆结石诱因:就要及时治疗那些易诱发胆结石的疾病,比如溶血性贫血和肝硬变,因为这些疾病容易诱发胆色素类结石,慢性胆囊炎等。

  4、养成规律饮食的习惯:因为如果不按时吃饭的话,胆汁就会充满整个胆囊,不能及时排出,胆汁的浓度就会变浓,胆固醇的含量增加,胆汁酸的含量却没有发生变化,而这时如果进食的话,食物进入十二指盲肠之后,胆囊就会发生强烈的收缩,这时大量的粘稠和含水量有胆泥的胆汁被排出到达肠内,因此可以预防结石的形成。

患上胆结石饮食有什么忌讳吗?

  胆结石饮食

  1、忌吃含胆固醇、高脂类食物:如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。

  2、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝:因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。忌烟、酒、咖啡等、这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。

  3、注意饮食和饮水卫生:要注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要先洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。

  4、要多吃些含维生素的白肉与菌类如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

  最后要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物,如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。饮食注意很关键,专家指出很多患者喜欢暴饮暴食,吃的多而又不运动,这样就会加重胆囊的负担,引起消化不良。一旦胆固醇浓度相对增高,容易发生沉淀,形成胆结石的机会就大大增加,所以提醒大家注意,不管怎样,不要拿自己的身体做赌注。

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