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患上肾结石还能吃菠菜吗,会有什么影响?

作者:放盐 时间:2021-03-02 点击:
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  肾结石患者说起饮食控制,第一反应总是少吃菠菜,至于为何要少吃,却少有人知道。

  实际上是因为菠菜里面含有草酸这种物质,且含量很高。

患上肾结石还能吃菠菜吗,会有什么影响?

  过去,人们认为草酸钙结晶促使了肾结石的形成,因此,只关心尿中的pH值、离子强度等。

  但近来的研究却表明,高浓度的草酸对肾细胞有直接的毒性作用。

  草酸在经肾脏的排泄过程中,肾小管内草酸的浓度增加了10~50倍,产生的细胞碎片促进草酸钙结晶的核化和聚集。

  草酸对肾细胞的毒性作用

  高草酸尿与尿中的钙结合形成草酸钙结晶沉淀于肾上皮细胞表面,并且使肾脏产生改变。主要表现为刷状缘的破坏、小管细胞包涵体的产生以及肾乳头病灶的形成。

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  那么,肾上皮细胞对草酸的反应主要有哪些呢?

  1、导致膜磷脂的重排

  草酸可以引起细胞膜功能的一系列变化,从而促进结晶的黏附。不过,通过酶方法可以明显减少结晶的黏附。

  2、导致磷脂酶A2的活化

  草酸作用下的细胞还可以引起PLA2的活化,该酶可以产生一系列的游离脂肪酸,在草酸引起的肾上皮细胞损伤中起着重要的作用。

  3、促进细胞氧化

  有实验表明,草酸可以明显地加重肾脏细胞的氧化应激反应。

  4、线粒体功能的改变

  线粒体是细胞产生自由基的主要部位,草酸还会引起线粒体膜能力的丧失。

  5、促进了细胞的凋亡和坏死

  草酸会促使细胞的凋亡和坏死。而凋亡和坏死细胞产生的细胞碎片又会促进结晶的生长和核化。

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