肾结石简单的说就是尿液中的矿物质结晶沉积在肾脏里，造成的一系列症状，这些症状里最明显的就是疼痛，而且由于结石可以移动，有时候可能会移动到输尿管，所以会出现发作时毫无预兆，但疼痛的时候有让人难以忍受，所以有过肾结石经历的人，回想起发作时的经历，都觉得苦不堪言。
而肾结石的形成原因较大，比如有家族史或者某些疾病影响等，但和饮食有很大关联，很可能是平时喝水不够，再加上过度摄取一些肾结石禁忌的饮食，导致患肾结石的风险较大，今天就给大家说一说肾结石患者的饮食原则，教大家预防或避免肾结石的复发。
如果平时喝水少，人体缺水，那么尿液就会浓缩，当浓缩的尿液中含有尿酸、草酸盐、草酸钙等物质较多时，就容易形成结石，肾结石可以随时间越长越大。其大小一般小于2厘米，但也可能达到5厘米以上的，形状就像鹿的角，称为鹿角结石。其种类包含以下几种：
1、草酸钙结石：占大多数，大约四分之三的肾结石都是草酸钙结石，颜色呈黑色、灰色、白色等，多密集存在。
2、磷酸性结石：大约占1-2成左右，其形状一般来说不规则，多是因为细菌感染导致的结石。
3、尿酸结石：其中有5%为纯粹的尿酸结石，原因是人体的尿酸高，这类患者有可能有痛风的情况，尿酸结石呈现多为透明橘黄色的结晶。
4、其他结石，如胱氨酸结石，多是因为食入大量蛋氨酸有关。
