结石，是大家都非常关心的一个话题之一。肾结石主要指的尿液中一部分物质，在肾脏中形成结石。在多数泌尿系统结石中，肾结石最为常见。
有很多人群，通过体检后才知道自己有肾结石，一部分人群症状不是很严重，只是轻微的疼痛感，这种情况多是肾脏内有小的结石，通过运动、喝水等生活调理方式，可以把小结石排出体外。
部分人群症状较为严重，一方面可能是结石较大，自行排出体外较为困难，另一种情况可能会在输尿管中停留，让患者感到剧烈疼痛。如果你有强烈的不适反应，最好去医院检查。
症状较为轻微人群，要注意饮食健康，尤其是每日进食的食物，避免加重病情。有的人说“有肾结石还能吃豆腐吗？”
其实大家不用过于担心，之所以在肾脏内容易形成结石，最主要的原因是因为尿液中所含有的矿物质成分较高，特别是钙，还有息息相关的两种因素，一个是草酸钙还有一个是嘌呤。
其中嘌呤，痛风人群应该比较熟悉，在饮食方式上医学往往会建议不碰高嘌呤食物，少碰中嘌呤食物。一旦机体摄入过多，便会形成较多尿酸，从而加重病情，它也会对肾结石患者有一定影响，加重肾脏负担。
符合高嘌呤特点的主要是干大豆，或者是其他豆类，但如果是豆腐大家就不用担心，豆腐经过大量水稀释，嘌呤会流失，在这点上大家可以放心吃。
还有草酸钙这种成分，在临床上发现，有大约8成左右的患者都是因为草酸钙引起的结石。那我们来看看豆腐的草酸钙含量高不高，根据相关的检测发现。
豆腐的检测结果，它属于低草酸食物，之所以这个结果，很有可能是利用了草酸溶于水，如菠菜也含有较多草酸，但经过焯水处理后，草酸含量会大大降低。
还有一方面的原因和不同豆制品制作方式不一样，含有水分较高的豆腐，其草酸含量也就越低，如可以直接用来凉拌的内酯豆腐，肾结石患者就可以放心吃。
更友好的是，内酯豆腐含有较多钙成分，反而有利于结石其他食物中的草酸，避免机体摄入草酸过多，加重病情的危险。同时，对预防骨质疏松、乳腺癌、子宫肌瘤都具有积极作用，是个值得人们每天食用的食物。
